Hoje eh dia de... Carne Assada na pressão

Essa receita eh da minha amiga Walkyria, mt gostosa, e no dia seguinte, ainda rola de comer essa carninha no pão, bom demais!!!

Ingredientes:

1 peça média de lagarto
1 pacote de creme de cebola
1 lata de molho de tomate
1 lata de água
1 tablete de caldo de carne
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:

Coloque na panela de pressão todos os ingredientes acima, tampe e deixe por 20 minutos no fogo após abrir pressão.

Dica: Caso a carne esteja mt branca, pode-se dourá-lá em uma panela de teflon. 

Sirva com arroz e salada.

Hoje eh dia de... Bolo Fofinho de Cenoura

Uma D E L Í C I A!!!
O segredo para ficar fofinha eh cozinhar a cenoura.
Acabei de fazer e jah tah cheirando... Hummmmm

Ingredientes:

Para Massa
4 cenouras
3 ovos
1 xic chá de óleo de girassol
2xic cháde farinha de trigo
2 xic chá de açúcar cristal
1 colher sopa (bem cheia) de demento em pó

Para Cobertura
7 colheres sopa de açúcar cristal
2 colheres sopa de achocolatado em pó
2 colheres sopa de rum (ou vodka)
1 colher sopa (bem cheia) de margarina ou manteiga

Modo de preparo:

Massa - Cortar e cozinhar as cenouras. Em seguida, bater no liqüidificador A cenouras
cozidas, o óleo e os ovos. Em uma vasilha, misturar a farinha de trigo e o fermento, em
seguida, colocar a massa batida e mexer bem.
Leva a forno pré-aquecido em uma assadeira untada e engatinhada, por
aproximadamente meia hora, ou até dourar.

Cobertura - misturar todos os ingredientes em uma
panela, levar ao fogo e mexer bem até desprender do
fundo.
Fure com um garfo o balo assado e despeje a cobertura.

Ontem foi dia de... RISOTO DE FRANGUINHO

Ontem eu publiquei só no FB, mas tah aqui hoje!!!


Essa receita é do Mais Você. Super fácil e deliciosa, vale a pena!!!
 
Ingredientes:
 
1 kg de frango a passarinho (ou coxinha de frango) temperado com sal e alho a gosto
Meia xícara (chá) de coentro picado
2 xícaras (chá) de arroz tipo parboilizado cru
1 xícara (chá) de queijo de coalho picado
2 tabletes de caldo de galinha esfarelados
1 lata de milho verde escorrido
Meia xícara (chá) de pimentão verde picado
1 colher (sopa) de colorau
1 lata de molho de tomate
1 copo (tipo requeijão) de leite
Meio litro de água
sal e pimenta-do-reino moída a gosto
 
Modo de preparo:
 
1º - Numa panela de pressão coloque o frango a passarinho temperado com sal e alho a gosto, o coentro picado, o arroz tipo parboilizado cru, o queijo coalho picado, o caldo de galinha esfarelados, a lata de milho verde escorrido, o pimentão verde picado, o colorau, a lata de molho de tomate, o copo (tipo requeijão) de leite, a água, sal e pimenta-do-reino moída a gosto.
 
DICA MUITO IMPORTANTE: nesta receita respeite a ordem dos ingredientes
 
2º - Tampe a panela e leve ao fogo alto. Quando começar a chiar, abaixe o fogo e conte 15 minutos. Desligue o fogo e só abra a panela depois de 20 minutos.
 
Sirva a galinha com salada verde

Hoje eh dia de... QUIBE DE BERINJELA

Peguei essa receita na caixa da Maizena.
Sem carne e maravilhosamente delicioso!!!
Uma ótima opção para os vegetarianos.

Ingredientes:

2 xic chá de trigo para quibe
4 xic chá de água morna
2 berinjelas grandes, descascadas e cortadas em cubo
1 xic chá de água
1 cebola grande picada
3 colheres sopa de hortelã fresca picada
2 cenouras médias raladas (ralo grosso)
2 colheres chá de sal
1 colher sopa de margarina
6 colheres sopa de amido de milho
Pimenta do reino e temperos a gosto

Modo de preparo:

Em uma tigela grande, coloque o trigo e cubra com a água morna, deixe descansar por uma hora, em seguida, passe o trigo por uma peneira, escorrendo bem a água e reserve.

Em uma panela média coloque a berinjela e a água (1 xic chá), e cozinhe em fogo médio por 15 minutos ou até a berinjela ficar macia e a água secar.

Bata no liqüidificador a berinjela e a cebola, passe para uma tigela e misture o trigo reservado e o restante dos ingredientes. Tempere a gosto.

Coloque a mistura numa assadeira untada e leve a forno pré-aquecido até dourar.

Dica: pode-se fazer o quibe recheado, para tanto, coloque metade da massa na assadeira, coloque o recheio desejado, como queijo e presunto, por exemplo, e cubra com o restante da massa. Fica bem tb com calabreza, ou mortadela.

Sirva quente com salada

Palhaçada de orçamento...

Hoje eu liguei para uma empresa especializada em reparos e serviços em geral, porque meu vaso sanitário está escorrendo água direto.

Beleza, quando eles chegaram, pedí que tirassem os sapatos porque a faxineira tinha acabado de limpar o chão. Aí um dos caras (não entendí porque vieram dois, mas...) disse que não podia, e eu perguntei o por quê. Claro, na minha casa, entra quem eu quero e como eu quero, tenho esse direito.

Bem, ele disse que segurança era norma da empresa. Hã?!!! "É, porque se eu tirar o sapato, posso cair." QUÊ?!!! Você tá falando sério?!!! Quer dizer que de sapato você não corre o risco de cair? Palhaçada... "É que eu ficaria sem o uniforme." Caracas, põe PALHAÇADA nisso... Tá, ele perguntou se podia cobrir os sapatos com sacolas de mercado. Pode né, só não quero meu chão, tinindo de limpinho, sujo.

O que mais me irritou foi a arrogância do camarada, deu vontade de falar Alooooooouuuu, a casa é minha e EU não quero que você entre sem sapato, simples assim. Se não tirar, não entra.

Sapatos protegidos foram para o banheiro.

Já estava p com os coleguinhas, quando ele disse em quanto ficaria, fiquei ainda mais. Aí eu disse que faria orçamento com outro bombeiro hidráulico e o cara achou ruim, é mole?

Enfim, coisas surreais podem acontecer na nossa vida...